Karalis S.A. süt sanayi 50 yılı aşkın süredir Preveza’nın Petra kentinde faaliyet gösteren ancak eski teknolojiye sahip olan peynircilik atölyesinin taşınmasıyla meydana gelmiştir. Bugünkü peynircilik tesisleri modern bir yapı ve teknolojiye sahip olup, günlük süt işleme kapasitesi 80 tondur.