Feta sudová CHOP
Nejproslulejší řecký sýr. Je důležitou součástí řeckého jídelníčku a je spojen s historií a tradicemi. Vyrábí se z ovčího mléka nebo z jeho směsi s mlékem kozím. Má lehce slanou chuť a bílou barvu. Je možné ho charakterizovat jako "bio produkt" protože se vyrábí z mléka zvířat, která se volně pasou na pastvinách , kde se nepoužívají insekticidy, herbicidy ani jiné kontaminanty.
| Jméno výrobku: | Feta/chráněné označení původu (CHOP) | |||||||||
| Popis: | Sýr feta z ovčího mléka z oblasti Epiru | |||||||||
| Balení: | dřevěný sud | dřevěný sud | kovové boxy | kovové boxy | kovové boxy | umělohmotné krabičky | umělohmotné krabičky | umělohmotné krabičky |
umělohmotné krabičky |
balená |
| Váha: | 46kg | 30kg | 14 kg | 7 kg | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 1 kg | 400 gr | 400 gr |
| Obsah tuku v sušině: | > 43 | |||||||||
| Vlhkost: | < 56 | |||||||||
| Teplota pro uchování: | + 2° C | |||||||||
