Feta en tonneau AOP
Le plus connu des fromages grecs traditionnels. Elle constitue une partie importante du régime alimentaire grec et est liée à l'histoire et les traditions des Grecs. A base de lait de brebis ou de mélange avec du lait de chèvre, elle a une saveur légèrement salée et aigre ainsi qu'une couleur blanche naturelle. Elle peut être considérée comme "produit biologique" puisqu'elle est fabriquée à partir de lait des animaux nourris dans des pâturages naturels sans utilisation d'insecticides, d'herbicides ou d'autres polluants.
| Nom de produit: | Feta/Appellation d'origine protégée (AOP) | |||||||||
| Description: | Fromage feta de lait de brebis et de chèvre de la région d'Épire | |||||||||
| Emballage: | Tonneau en bois | Tonneau en bois | Pot en métal | Pot en métal | Pot en métal | Pot plastique | Pot plastique | Pot plastique |
Pot plastique |
En emballage |
| Poids: | 46kg | 30kg | 14 kg | 7 kg | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 1 kg | 400 gr | 400 gr |
| Graisse dans la matière sèche: | > 43 | |||||||||
| Humidité: | < 56 | |||||||||
| Température de conservation: | + 2° C | |||||||||
