Feta g.U. im Holzfass
Der bekannteste traditionelle Käse aus Griechenland. Er ist ein Hauptbestandteil der griechischen Küche und ist eng mit der Geschichte und der Tradition des Landes verbunden. Er wird aus Schafmilch bzw. einer Mischung von Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Er hat einen leicht salzigen und säuerlichen Geschmack und eine natürliche weiße Farbe. Er kann als ‚‚Bio-Lebensmittel“ bezeichnet werden, denn er wird aus Milch von Tieren hergestellt, die im Freiland gehalten werden, wobei keine Insektizide, Herbizide und sonstige Schadstoffe benutzt werden. Er kann als Tafelkäse oder zur Zubereitung von Saganaki (gebratenem Käse), griechischem Bauernsalat und Tyropita (Käsepastete) verwendet werden.
| Produktname: | Feta - geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) | |||||||||
| Bezeichnung: | Feta-Käse aus Schaf- und Ziegenmilch aus der Region Epirus | |||||||||
| Verpackung: | Holzfass | Holzfass | Metallbehälter | Metallbehälter | Metallbehälter | Plastikbehälter | Plastikbehälter | Plastikbehälter |
Plastikbehälter |
Abgepackt |
| Gewicht: | 46kg | 30kg | 14 kg | 7 kg | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 1 kg | 400 gr | 400 gr |
| Fett in der Trockenmasse: | > 43 | |||||||||
| Feuchtigkeit: | < 56 | |||||||||
| Halten bei: | + 2° C | |||||||||
