Ser biały Feta Varelisia ChNP (Feta w beczkach Chroniona Nazwa Pochodzenia)
Jeden za najbardziej znanych Greckich serów. Ma bardzo wielkie znaczenie w odżywianiu Greków i jest powiązany z grecką historią i tradycją.Wyrabia się z owczego mleka albo z dodatkiem mleka koziego. Ma lekko słony, lekko kwaśny smak i naturalny biały kolor. Można powiedźieć że jest to "Produkt biologiczny" bo wyrabia się z mleka zwierząt karmionych z wolnego wypasu, bez użycia środków owadobójczych, chwastobójczych i innych zanieczyszczeń. Konsumuje śię jako świeży, albo jako saganaki (usmażony), dodaje śię do sałatki greckiej jako świeży oraz do pieczenia rogalików.
| Nazwa produktu: | Feta, Chronione Nazwy Pochodzenia (ChNP) | |||||||||
| Opis: | Ser feta z mleka owczego albo z dodatkiem mlega koziego, z regionu Ipiros. | |||||||||
| Pakowanie: | Drewniana beczka | Drewniana beczka | Metalowy pojemnik | Metalowy pojemnik | Metalowy pojemnik | Plastykowy pojemnik | Plastykowy pojemnik | Plastykowy pojemnik |
Plastykowy pojemnik |
Zapakowany |
| Waga: | 46kg | 30kg | 14 kg | 7 kg | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 1 kg | 400 gr | 400 gr |
| Tłuszcz w suchym produkcie: | > 43 | |||||||||
| Wilgotność: | < 56 | |||||||||
| Temperatura przechowania: |
+ 2° C |
|||||||||
