Fetaost på Fat (S.U.B.)
Den mest kända traditionella grekiska ost. En viktig del av den grekiska dagliga kosten som är associerad med historia och tradition. Den tillverkas på fårmjölk eller på en blandning av getmjölk. Den har en lite salt och syrlig smak med en naturlig vit färg. Den kan betecknas som "ekologisk produkt" eftersom den framställs av mjölk från djur som utfodrats på fritt bete, där det inte används bekämpningsmedel och herbicider eller andra sorters föroreningar. Den konsumeras som bords ost, stekt (saganaki) men används också i den klassiska grekiska salladen och i det grekiska traditionella tyropitan (filodeg med fetaost).
| Produktens namn: | Feta/Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) | |||||||||
| Beskrivning: | Fetaost gjord av getmjölk från regionen Epirus | |||||||||
| Förpackningar: | Trätunna | Trätunna | Metall Behållare | Metall Behållare | Metall Behållare | Plast Behållare | Plast Behållare | Plast Behållare |
Plast Behållare |
Förpackad |
| Vikt: | 46kg | 30kg | 14 kg | 7 kg | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 1 kg | 400 gr | 400 gr |
| Fetthalten i torrsubstans: | > 43 | |||||||||
| Fuktighet: | < 56 | |||||||||
| Underhålls Temperatur: | + 2° C | |||||||||
