Kefalotyri
Tradiční řecký tvrdý sýr. Vyrábí se z ovčího mléka, má příjemně slanou chuť a bohatou vůni. Používá se hlavně jako příloha, je vhodný rovněž ke smažení.
| Jméno výrobku: | Kefalotyri | |||||
| Popis: | Výběrový sýr s příjemně slanou chutí z mléka z oblasti Epiru. | |||||
| Balení: |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Váha: | 9 kg | 5 kg | 1 kg | 3 kg | 1.5 kg | 400 gr |
| Obsah tuku v sušině: | > 45 | |||||
| Vlhkost: | < 40 | |||||
| Teplota pro uchování: | + 2° C | |||||
