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Kefalotyri

Traditioneller Hartkäse aus Griechenland. Er wird aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Kefalotyri hat einen angenehmen, salzigen Geschmack und ein volles Aroma. Er wird als Tafelkäse verwendet und ist ideal für die Zubereitung von Saganaki.

kafalotiri

Produktname: Kefalotyri
Bezeichnung: Εrlesener Tafelkäse mit einem angenehmen, salzigen Geschmack, hergestellt aus Milch der Region Epirus
Verpackung:
Gewicht: 9 kg 5 kg 1 kg 3 kg 1.5 kg 400 gr
Fett in der Trockenmasse: > 45
Feuchtigkeit: < 40
Halten bei: + 2° C