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Kefalotiri

Tradizionale formaggio greco a pasta dura. Prodotto da una miscela di latte pecorino e latte caprino, caratterizzato da un piacevole sapore salato e da un intenso aroma. Da consumare a tavola, ideale da friggere.

kafalotiri

Denominazione del prodotto: Kefalotiri
Descrizione: Formaggio da tavola a pasta dura, con intenso aroma, prodotto con  latte di pecora dell' Epiro
Confezione:
Peso: 9 kg 5 kg 1 kg 3 kg 1.5 kg 400 gr
Sostanza grassa sul secco: > 45
Umidita': < 40
Temperatura di conservazione: + 2° C