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Graviera

Formaggio da tavola, prodotto con latte pecorino,  caratterizzato da un piacevole sapore dolciastro,  da un aroma intenso e da una bassa concentrazione di sale.

graviera

Denominazione del prodotto: Graviera
Descrizione: Formaggio da tavola a pasta dura, con intenso aroma, prodotto con  latte di pecora dell' Epiro
Confezione:
Peso: 12 kg 10 kg 1 kg 3 kg 1.5 kg 400 gr
Sostanza grassa sul secco: > 45
Umidita': < 38
Temperatura di conservazione: + 2° C