Anthotiro, fromage frais à partir de lait de brebis et petit-lait
Beurre au lait de brebis
Yaourt traditionnel à partir de lait de brebis frais
Galotiri (AOP), fromage de table crémeux à pâte molle qui rappelle la saveur fraîche et l'arôme du yaourt
Mizithra, fromage à pâte dure à râper