Antotiro, formaggio fresco prodotto con latte pecorino e siero di latte
Burro, burro prodotto con latte pecorino
Yogurt, tradizionale yogurt prodotto con latte pecorino fresco, appena munto
Galotiri (DOP), morbido e cremoso formaggio da tavola che combina il sapore e l' aroma dello yogurt
Mizitra, formaggio a pasta dura, ideale da grattugiare