Anthotyro (beyaz yumuşak tuzsuz peynir), koyun sütü ve süt peynirinden yapılan taze peynir
Tereyağı, saf koyun tereyağı.
Yoğurt, taze sağılmış koyun sütünden yapılan geleneksel yoğurt
Galotiri (Süt peyniri – C.İ.Ü.), ferah bir lezzet ile yoğurt aromasını bir arada bulunduran yumuşak kremsi sofralık peynir
Mizithra, rendelemek için ideal sert, süt peyniri