logo gr


GreekUkrainian (UA)繁體中文Italian - ItalyShqip (Shqiperia)Čeština (Česká republika)Deutsch (DE-CH-AT)EspañolFrench (Fr)Polish (Poland)Russian (CIS)Svenska (Sverige)Turkish (Turkiye)English (United Kingdom)

Společnost

Mlékárna Karalis A.S. je největším výrobcem a vývozcem sýru Kefalograviera CHOP (chráněné označení původu)

Začala a pokračuje ve zpracovávání ovčího mléka z oblasti Epiros a ve výrobě známých tradičních sýrů z Epiru.

Po celou dobu  firma neustále zlepšuje hygiena výrobků a sleduje poptávku na trhu po chutných a výživných tradičních výrobcích, v různých baleních.

Ačkoli společnost byla přeměněna na akciovou společnost, akcie zůstavají v držení členů rodiny Karalisových, kteří také zastávají všechny důležité funkce ve společnosti .

Hlavní konkurenční výhodou společnosti je především zkušenost, kterou v má v oboru výroby sýrů, dobré vztahy s dodavateli a dobrá pověst, kterou firma získala a díky níž propaguje  po celém světě sýry z Epiru.

Rodina Karalisových se věnuje výrobě sýrů po tři generace, pan Konstantinos Karalis, který vyrostl v rodině farmáře a výrobce sýrů, se rovněž rozhodl pro povolání výrobce sýrů.

První moderní mlékárna vznikla r. 1965 v Petře v Preveze, odkud také r. 1982 začala firma své výrobky vyvážet, nejprve do Spojených států, do Kanady a pak taky do Austrálie.

V r. 1998 byla vytvořena ve Filothei v Artě nová hypermoderní mlékárna, kde se na ploše o rozloze 5.000 m2  zpracovává až 80.000 kg ovčího mléka  denně.

Úcta k tradici je heslem malé rodinné výrobny sýrů,  která se postupně stala mlékárnou v Epiru.

Samotní zaměstnanci mlékárny jsou vzdělaní v oboru, mají zkušenosti a chuť pracovat v oboru a jsou to ti, kteří každodenně pokračují v rodinné tradici. Snaží se dále rozvíjet svou činnost v souladu se životním prostředí oblasti a ovlivňovat ho co nejméně.